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红烧牛肚绷:不是牛腩,就是牛腩旁边的那块肉。
1、没区别。牛肚绷是信阳特有的称呼，指牛腹部及靠近牛肋处的松软肉块，牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，所以它们是一个地方的肉，只是在各个地方的叫法不同。
2、红烧牛肚绷：不是牛腩，就是牛腩旁边的那块肉。
3、那不是一个部位，是两个部位的，但是你要是做好吃的是真的非常好吃。
4、牛腩则是指牛的腹部肉，位于牛的腹部。牛腩是一块肥瘦相间的肉，肉质鲜嫩多汁，富含筋膜和脂肪，适合用来炖煮或烹饪牛肉汤等菜品。炖煮牛腩可以使其肉质更加软烂，口感更加美味。
5、牛腩 牛腩是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的松软肌肉，分为坑腩、爽腩 、腩底等六种，根据种类不同可以红烧、炖汤等。它含有矿物质、维他命B群和氨基酸。牛柳 “牛柳”指的是牛的里脊肉。
简述牛肚的初加工方法?
首先，制作牛肚的准备工作非常重要。在制作前，我们需要将牛肚清洗干净，去除表面的污垢和血迹。然后，将其泡在清水中，加入一些食盐和姜片，浸泡2个小时，以去除异味和血水。之后，将泡好的牛肚切成小块，准备下一步的处理。
步骤一：清洗牛肚 将新鲜的牛肚放入开水中焯水，煮沸后捞出，用冷水冲洗干净。然后将牛肚切成薄片，用刀背拍打一下，使其更容易入味。
材料：牛肚 葱姜蒜 干辣椒 花椒 料酒 醋 生抽 糖 盐 香菜 步骤：将牛肚清洗干净，切成小块，放入开水中焯水煮熟，捞出沥干水分备用。将葱姜蒜切成末，干辣椒和花椒炒香。
牛肚放进去，加一些花雕酒继续翻炒一下，要用中火翻炒，加一些清水，冰糖煮开盖上盖子，再改成小火焖煮两个小时，时间到了以后把白萝卜放进去，再煮半个小时，煮好以后尝一下咸淡。
制法：将牛肉、牛肚洗净，焯透，放入锅内，加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包，烧开后用慢火煮约两小时。
牛肚是不是发物
不是。根据查询百度健康显示，牛肚是指牛的胃，属于低热量食物，不属于发物，牛肚具有一定的药用价值，中医方面认为牛肚性温、味甘，具有补中益气、健脾养胃等功效。
不是。发物是指容易诱发或加重疾病的食物，比如鱼、虾、蟹类等，牛肚是牛的胃，属于一种低热量的食物，中医中牛肚性温、味甘，具补中益气、健脾祛湿的作用。并不会诱发或加重疾病，所以不是发物。
牛肚不是发物，发物是指富于营养或有刺激性会导致旧病情再次复发，或者会引起原有的病情加重的食物，牛肚是牛的胃，含有大量的微量元素，对人体有一定的益处，不会诱发或加重一些疾病。
牛肚主要指的是牛的胃，不是发物。牛肚属于一种低热量的食物，每100克牛肚中含有70大卡左右的热量。从中医的角度来讲，牛肚性温、味甘，具有一定的补中益气、健脾祛湿的作用。
最好不要食用，牛肚属于发物，不利于伤口恢复，等好了再吃，注意不要吃辛辣刺激的食物。
牛肚不是发物，牛肚其实就是牛的胃，牛本身就是食草动物，按理来说，牛肚是不会上火的。况且牛肚的营养价值很高，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁等含量也很高。
揭阳市揭西县有几家做牛筋面,牛肚面和牛肉面,他们都
1、私味牛肉面 牛腩面百闻不如一尝帖子里有朋友提到了我就去试试牛腩面+半颗溏心蛋+特别多的牛腩+小油菜面身没啥可说的，可能是这几家面馆里面身最一般的，完全不筋道。汤很好，有滋味酱油不少。
2、望江面、幸福油面、招牌牛筋面、鸡西酸汤面、鸡蛋面糊面、驴肉小猫面、酱油辣面、酸菜鱼面、爽口海螺面、将江汤韩国炸江面、海豚骨辣面、小鱼辣面、酸菜牛筋面、阿里山牛肉面、苏氏。
3、、牛筋面其实也是面粉做的，只是用机器压制的嚼起来比较好吃，味道也特别好以下是我收集整理的爆炒牛筋面家常做法，希望对你有帮助爆炒牛筋面所需的食材 爆炒牛筋面家常做法 1主料牛筋面辅料植物油盐辣皮子。
4、林东芳牛肉面（Lin Dong Fang Beef Noodle） - 另一家以牛肉面著称的早餐店，林东芳的牛肉面同样有着极高的人气。他们的面食选择多样，牛肉面、牛筋面、牛肚面等都是顾客的最爱。
5、将牛筋面，面筋，黄瓜，胡萝卜丝全都放在一个碗里。加入醋，生抽，蚝油，鸡精，蒜瓣，芝麻酱，油辣椒拌匀就可以了，根据自己的口味来加这些调料。
揭西有什么好吃的
第一道美食是揭西名产—潮汕牛肉丸，它肉质细腻，咬感十足，且味道十分鲜美。第二道美食是揭西特色糕点—千层香。它是揭西地区著名的传统美食之一， 著名的糕点技艺、奶油脆皮，让人一口接着一口。第三道美食是揭西海鲜。
大溪元宵柚。**大溪元宵柚是揭西县大溪镇的特产水果，在中秋节和春节期间食用更受当地人喜爱。揭阳粽。**揭阳粽是潮汕特色的民间传统小吃，其特点是制作精细，具有独特风格。阳西芥菜。
揭西县农家乐：揭西县的农家乐提供了各种地道的农家菜，如土鸡、土鸭、野味、蔬菜等。环境舒适，味道鲜美。揭西县小吃摊位：揭西县有许多小吃摊位，提供各种美食，如炸糕、油条、包子、烤肉、火锅等。
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