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郎博特钻杆制造有限公司(郎博特钻杆制造有限公司怎么样)

他与 2024-09-20 使用条款 15 views 0

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葡萄酒用橡木桶制造工艺流程?

1、发酵。将葡萄皮和汁液混合在一起,加入人工酵母或者自然发酵,进行发酵。在发酵过程中,会产生二氧化碳、酒精等物质,需要将二氧化碳排出,并保留酒精。 陈酿。将葡萄酒装入橡木桶或者玻璃瓶中,进行陈酿。

2、组合:经过干燥的橡木,裁成中间宽末端窄的木条,便可开始木桶的组合。一般一个橡木桶需要32片左右的木条,其中较宽的一块将来会穿一个装酒的孔。组成裙状的木条会先用铁圈固定住一端。

3、葡萄酒的制作过程首先需要进行葡萄的采摘和压榨。采摘葡萄的时间非常重要,一般在葡萄成熟后的早上和傍晚采摘为最佳。采摘后的葡萄需要进行压榨,将葡萄汁和果皮分离。压榨葡萄的方式有很多种,如人力压榨、机械压榨等。

4、葡萄整串放在水龙头下冲洗, 不要搓揉。 淡盐水浸泡30分钟。晾至表面完全无水气。洗干净手,抓一把葡萄在罐中捏破,重复以上步骤直至全部装完,葡萄浆不得超过容器的3/4, 要预留一些空间发酵。

5、将木材粗略切割成一条条的木板,随后风干2-3年。风干期间,木板会变得更加坚硬,而且不愉悦的味道会逐渐消散。风干后,再按照指定规格对这些木板进行精心切割。

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